Resep Daging Spicy Beef Bowl

Foto: www.detikfood.com - Belum punya ide buat makan malam? Sajian komplet nasi plus lauk gaya Jepang ini bisa jadi pilihan. Tambahan paprika membuat rasa dagingnya jadi renyah-renyah sedikit pedas. Langsung nikmati dengan nasinya. Yummy!

Bahan:
150 g nasi pulen hangat
Spicy Beef:
2 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, iris melintang tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
150 g daging sapi sukiyaki
100 ml shoyu
100 ml air
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
50 g paprika merah, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
1 butir telur ayam, kocok

Pelengkap:
Nori, iris kasar

Cara membuat:

1. Untuk membuat Spicy Beef, panaskan minyak di atas api sedang.
2. Masukkan bawang bombay dan bawang putih.
3. Tumis hingga layu dan aromanya wangi.
4. Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
5. Tambahkan shoyu, air, kecpa manis, merica, gula dan cabai merah bubuk lalu aduk hingga mendidih.
6. Masukkan paprika dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
7. Tuangkan telur kocok, aduk sebentar hingga beku. Angkat.
8. Taruh nasi di dalam mangkuk.Tuangkan Spicy Beef di atasnya.
9. Beri potongan nori.Sajikan hangat.

Untuk 1 orang

Sumber : Odilia Winneke - detikFood